1、海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2、假设是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸区分装好，防止腥味的聚集，最后再放人冰箱的冷冻室保管。
3、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐洁净再放人冰箱冷藏。
4、假设是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，解冻成块后将盆拿出，放置一会儿后再将解冻的`虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保管。