开盖红酒保管多长时间

1、开盖红酒保管一周左右。

2、一般红酒翻开后，密封好放进冰箱，可以保管大约一周不变味，而常温下大约3天。红酒开盖后就末尾发生氧化反应，时间过长，红酒就会氧化过度，滋味变酸，不适宜饮用。

3、葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改动。翻开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改动葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的滋味变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，发明了一个气密的空间，让葡萄酒很少或许没有氧气，从而保管了它。但是，当你翻开软木塞时，气氛会抵达葡萄酒，并立刻末尾蜕变。