酥带鱼怎样做好吃

1、先把鱼切成段放热油锅里炸透，捞进去在高压锅里密密地摆好，倒入中心料酱油等调料，使液面差不多和鱼的高度接近，假设鱼很多的话可以加点水。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料，另加一汤匙白糖。

2、盖上高压锅的盖子，开战料窨，等排气嘴大声地冒气的时分，减小火力。

3、30分钟左右即可关火。等高压锅压力消逝后即可取出做好的香酥带。