1、红糖倒入开水中冲泡至完整溶解,放到温热的形状参与酵母粉搅拌至溶解。
2、参与面粉揉成润滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
3、发酵好之后参与小苏打和玉米油,再次揉成润滑的面团。
4、揉好的面团分红三份,区分揉成三个长条,两个放在下面,还有放在下面中间的位置,抓紧稍微抻长一些,分红10份。
5、将面块竖起来放入蒸笼,二次发酵15-30分钟(温度高15分钟,温度低30分钟)。
6、锅中烧水,水封锁入蒸笼大火蒸18分钟,焖两分钟出锅。
1、红糖倒入开水中冲泡至完整溶解,放到温热的形状参与酵母粉搅拌至溶解。
2、参与面粉揉成润滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
3、发酵好之后参与小苏打和玉米油,再次揉成润滑的面团。
4、揉好的面团分红三份,区分揉成三个长条,两个放在下面,还有放在下面中间的位置,抓紧稍微抻长一些,分红10份。
5、将面块竖起来放入蒸笼,二次发酵15-30分钟(温度高15分钟,温度低30分钟)。
6、锅中烧水,水封锁入蒸笼大火蒸18分钟,焖两分钟出锅。