1、将剩烤肉拌饭松懈开,放在通风、阴凉和洁净的中央,防止污染;
2、待烤肉拌饭的温度降至室温时,放入冰箱冷藏。;
3、烤肉拌饭的保管时间不可以太长,并且吃剩饭前肯定要完整加热,加热完整才可以食用;
4、不能把剩烤肉拌饭倒在新饭中,以免加热不完整。