蛏子需求几分钟熟

1、炒蛏子需求5-10分钟左右。

2、蛏子用大火延续炒5-10分钟左右即可炒熟，炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会招致蛏子没有完整熟，炒的时间过长会招致蛏子的肉质变老，影响口感。

3、蛏子一般指蛏。 蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体植物。介壳两扇，外形狭而长，外面蛋黄色，外面红色，生活在近岸的海水里，也可野生养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。